Alles was Sie über Unterkünfte, Restaurants, Unterhaltungs-und Einkaufsmöglichkeiten in der Gemeinde von Monemvasia wissen müssen.
Erfahren Sie mehr über tolle regionale Produkte und lokale Gerichte.
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Sie brauchen:
1 ½ Pfund Krake
1 Tasse Öl
1 ½ Tasse Orangensaft
½ Tasse Wasser
Salz
Pfeffer aus der Mühle und Bohnen
Vorbereitung:
Reinigen und waschen Sie sehr gut den Kraken.
Sie setzen sich in einem Topf bei schwacher bis mittlerer Hitze und köcheln lassen, bis ihn eine andere Farbe bekommt.
Nach dem Trocknen, fügen Sie das Öl, Orange, ½ Wasserglas Wasser, Salz und Pfeffer hinzu.
Erst nur kochen lassen bis nur Öl gibt.
Sie schneiden und servieren ihn für eine Vorspeise.
Die Zwiebel ist wohl der Region bekanntestes Produkt der Vion (Vatikon). Lokale, vatikiotiko, Zwiebeln sind lecker und sehr würzig. Als ideal zum Kochen, gibt es einen speziellen süßlichen Geschmack.
Die Knolle ist kugelförmig, leicht verlängernd mit einem Durchmesser zwischen 35 und 80 mm. Die äußere „Stola“ ist Messingfarben glänzend und haltbar, aus mehreren Schichten mit enger Überlappung, um die interne Stola zu schützen. Das Fruchtfleisch ist rot, fest und kompakt. Dank der technischen Produktion und trockene Klima, die den Bereich von Via charakterisiert, ist der Trockensubstanzgehalt hoch. So, das Produkt ist leicht, lagern, gehalten für eine lange Zeit ohne ihren Nährwert zu verlieren, und den niedrigen Feuchtigkeitsgehalt schützt sie vor Fäulnis. Die Ernte erfolgt im Anfang Mai, während die gesamte Anbaufläche 1200 Hektar erreicht.
