Olivenöl ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt in der Region der Gemeinde Monemvasia und ist untrennbar mit der Geschichte des Ortes verbunden.
Für die meisten Landwirte ist die Haupteinnahmequelle. Die jährliche Gesamtproduktion beläuft sich auf 8.000 Tonnen.
Die 99%, die auf die “extra reine” überlegene Qualität gehört. Dies ist auf das Klima der Region, die Art, der Bebauung, die Dutzenden von modernen Ölmühlen, aber vor allem in der Liebe und dem Wunsch der Landwirte, die in der Herstellung schufen. Der Großteil der Produktion wird in Übereinstimmung mit den Grundsätzen des integrierten Managements getan, und wichtig sind aber auch die Flächen für den ökologischen Landbau. Die angebauten Sorten sind vor allem Koroneiki und Athinolia. Das Öl das von denen kommt, ist als fruchtig kennzeichnet. Das bitter und scharf ist in Koroneiki stärker ausgeprägt als das, von Athinolia. Die Mischung der beiden Öle ist begehrt in den internationalen Märkten die sich durch Balance und guten Geschmack ausgezeichnet ist, mit großen Nährstoffkonzentrationen.
Die Ernte der Früchte-Saison beginnt die ersten zehn Tagen des Oktobers in der Gegend von Neapoli und dauert bis Mitte März vor allem in der Ebene Molai. . Besonderes Erlebnis für die Besucher ist die Überwachung des Prozesses durch das Sammeln im Feld bis die Extraktion in Ölmühle. Das Aroma des frischen unreifen Öls auf einem Stück Brot, neu definiert, in ihrer Einfachheit, die Bedeutung der Gastronomie.
Verpackt Olivenöl kann der Besucher von Geschäfte mit traditionellen Produkten oder direkt vom Hersteller kaufen.
Konsortium der landwirtschaftlichen Genossenschaften Epidaurus Limiras Sykia, Tel.: 27320-71215, www.kasell.gr
Olivenöl Auswahl OliPoint , www.olipoint.gr
Bauernhof Sotirali, Kampos, Tel. : 27340-47625, www.sotirali.gr
Olivenöl, Malva, Agios Nikolaos Monemvasias, Tel: 27320-53046, www.oilmalva.gr
Olivenhain Renieri, Finiki, Tel: 27320-83135, www.renieris.eu
Bauernhof Tzabas-Stamatakos Nikolaos, Tel. : 27320-23163 , www.rinia.gr
Primitives Öl Ladex, Tel: 6972878007. : 27320-23163 , www.ladex.gr
Mutter Gaia Olivenöl, Tel: 2105615650, www.managea.gr
Agrargenossenschaft Agion Apostolon Voion, Agioi Apostoloi, Tel: 27340-47110
Products from Olive Oil:
Malea Elea Soap, Natural soap from virgin olive oil, Neapoli, www.maleaelea.gr
