Γλυκά
“Καλό ταξίδι, και μην ξεχάσεις να μου φέρεις αμυγδαλωτά!”. Η φράση αυτή συνοδεύει κάθε επισκέπτη που ξεκινά το ταξίδι του προς τη Μονεμβασιά.
Δεν είναι πολλοί αυτοί που μπορούν να αντισταθούν στις γεύσεις και τα αρώματα, που πλημμυρίζουν τους δρόμους έξω από τα εργαστήρια παραδοσιακών γλυκών. Συνταγές που εδώ και αιώνες μεταφέρθηκαν από στόμα σε στόμα, υλικά που επιλέγονται με τα αυστηρότερα κριτήρια, αλλά κυρίως το μεράκι του ζαχαροπλάστη. Το αποτέλεσμα; Τα διάσημα αμυγδαλωτά, με την λεπτή γεύση, που έχει ταξιδέψει σε όλες τις γωνιές της γης. Πιστός πρεσβευτής της Μονεμβασιάς, στα σπίτια όλου του κόσμου. Αλλά και οι αυτοκρατορικοί σαμουσάδες, μελωμένοι και γεμάτοι καρύδι και αμύγδαλο, τα ραφιόλια, οι φλογέρες, τα μελιτίνια και τέλος οι δίπλες, που συνοδεύουν κάθε χαρά των κατοίκων της περιοχής.
Εργαστήρια παραδοσιακών γλυκών θα συναντήσετε στην Μονεμβασιά, αλλά και στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου.
– “Δελήγιαννη Αφοί”, Μολάοι, www.deligianni.gr, 2732022200
– “Δουκάτο”, Μονεμβασιά, 2732061763
– “Καμαρινός”, Μονεμβασιά, 2732061281
– “Kastello”, Μονεμβασιά, 2732061420
– “Κολώνες”, Μονεμβασιά, facebook , 2732061214
– “Μορέως Ήδιστα”, Μονεμβασιά, www.amygdaloto.gr, 2732061040
– “Χαραμής, Βοιών Γεύσεις”, Νεάπολη, 2734022981
