Τοπικά Προϊόντα - Monemvasia https://monemvasia.gr/category/φιλοξενία-και-αγορές/τοπικά-προϊόντα/ Tue, 11 Dec 2018 10:33:09 +0000 el hourly 1 Ελιές “Καλαμών” https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b5%ce%bb%ce%b9%ce%ad%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc%cf%8e%ce%bd-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25ce%25b5%25ce%25bb%25ce%25b9%25ce%25ad%25cf%2582-%25ce%25ba%25ce%25b1%25ce%25bb%25ce%25b1%25ce%25bc%25cf%258e%25ce%25bd-2 https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b5%ce%bb%ce%b9%ce%ad%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc%cf%8e%ce%bd-2/#respond Tue, 16 May 2017 10:20:59 +0000 https://monemvasia.gr/?p=2341 Ελιές “Καλαμών” Οι ελιές Καλαμών είναι ο καρπός του δένδρου Olea europaea var. Ceraticarpaή Νυχάτη Καλαμών. Καλλιεργούνται από την αρχαιότητα σε όλη την έκταση του δήμου Μονεμβασιάς από τον Ζάρακα μέχρι την Νεάπολη και την Ελαφόνησο, σε όλα τα παράλια από την Ελιά έως τον Αρχάγγελο και τον Μαραθιά, αλλά και σε όλο τον κάμπο […]

The post Ελιές “Καλαμών” first appeared on Monemvasia.

The post Ελιές “Καλαμών” appeared first on Monemvasia.

]]> https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b5%ce%bb%ce%b9%ce%ad%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc%cf%8e%ce%bd-2/feed/ 0 Βατικιώτικο κρεμμύδι https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b2%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b9%cf%8e%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%bf-%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc%ce%bc%cf%8d%ce%b4%ce%b9/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25ce%25b2%25ce%25b1%25cf%2584%25ce%25b9%25ce%25ba%25ce%25b9%25cf%258e%25cf%2584%25ce%25b9%25ce%25ba%25ce%25bf-%25ce%25ba%25cf%2581%25ce%25b5%25ce%25bc%25ce%25bc%25cf%258d%25ce%25b4%25ce%25b9 https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b2%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b9%cf%8e%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%bf-%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc%ce%bc%cf%8d%ce%b4%ce%b9/#respond Tue, 09 May 2017 09:37:32 +0000 https://monemvasia.gr/?p=569 Βατικιώτικο κρεμμύδι Το κρεμμύδι είναι αναμφισβήτητα το χαρακτηριστικότερο προϊόν της περιοχής των Βοιών (Βατίκων). Το ντόπιο, Βατικιώτικο, κρεμμύδι είναι γευστικότατο και ιδιαίτερα καυτερό. Θεωρείται ιδανικό για μαγείρεμα, αφού δίνει ιδιαίτερη γλυκιά γεύση. Ο βολβός του βατικιώτικου κρεμμυδιού είναι σφαιρικού σχήματος, ελαφρώς επιμήκης με διάμετρο μεταξύ 35 και 80 mm. Ο εξωτερικός χιτώνας, χρώματος ορειχάλκου, είναι […]

The post Βατικιώτικο κρεμμύδι first appeared on Monemvasia.

The post Βατικιώτικο κρεμμύδι appeared first on Monemvasia.

]]> https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b2%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b9%cf%8e%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%bf-%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%bc%ce%bc%cf%8d%ce%b4%ce%b9/feed/ 0 Γλυκά https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%ce%ac/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25ce%25b3%25ce%25bb%25cf%2585%25ce%25ba%25ce%25ac https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%ce%ac/#respond Tue, 09 May 2017 09:33:04 +0000 https://monemvasia.gr/?p=557 Γλυκά “Καλό ταξίδι, και μην ξεχάσεις να μου φέρεις αμυγδαλωτά!”. Η φράση αυτή συνοδεύει κάθε επισκέπτη που ξεκινά το ταξίδι του προς τη Μονεμβασιά. Δεν είναι πολλοί αυτοί που μπορούν να αντισταθούν στις γεύσεις και τα αρώματα, που πλημμυρίζουν τους δρόμους έξω από τα εργαστήρια παραδοσιακών γλυκών. Συνταγές που εδώ και αιώνες μεταφέρθηκαν από στόμα […]

The post Γλυκά first appeared on Monemvasia.

The post Γλυκά appeared first on Monemvasia.

]]> https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%ce%ac/feed/ 0 Κρασί https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25ce%25ba%25cf%2581%25ce%25b1%25cf%2583%25ce%25af https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af/#respond Tue, 09 May 2017 09:28:36 +0000 https://monemvasia.gr/?p=545 Κρασί Στην περιοχή της Μονεμβασίας πρώτα παρήχθη ο Μαλβαζίας οίνος, ο διασημότερος οίνος του κόσμου (ο οποίος πήρε το όνομά του από το φράγκικο όνομά της).  Το εμπόριό του γινόταν από το λιμάνι της μέχρι την κατάληψη της ενδοχώρας από τους Τούρκους περί το 1470. Έκτοτε, με την καταστροφή της καλλιέργειας της αμπέλου, σιγά – […]

The post Κρασί first appeared on Monemvasia.

The post Κρασί appeared first on Monemvasia.

]]> https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af/feed/ 0 Μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%bc%ce%ad%ce%bb%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%b9%cf%83%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bc%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%8a%cf%8c%ce%bd%cf%84%ce%b1/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25ce%25bc%25ce%25ad%25ce%25bb%25ce%25b9-%25ce%25ba%25ce%25b1%25ce%25b9-%25ce%25bc%25ce%25b5%25ce%25bb%25ce%25b9%25cf%2583%25cf%2583%25ce%25bf%25ce%25ba%25ce%25bf%25ce%25bc%25ce%25b9%25ce%25ba%25ce%25ac-%25cf%2580%25cf%2581%25ce%25bf%25cf%258a%25cf%258c%25ce%25bd%25cf%2584%25ce%25b1 https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%bc%ce%ad%ce%bb%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%b9%cf%83%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bc%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%8a%cf%8c%ce%bd%cf%84%ce%b1/#respond Tue, 09 May 2017 09:23:24 +0000 https://monemvasia.gr/?p=533 Μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα Το ήπιο κλίμα καθώς και η ποικίλη χλωρίδα του δήμου Μονεμβασίας ευνοούν την ανάπτυξη της μελισσοκομίας και διασφαλίζουν την εξαίρετη ποιότητα του παραγόμενου μελιού.   Τα κυριότερα είδη μελιού που παράγονται είναι τρία: Μέλι Θυμαρίσιο: Συλλέγεται κατά τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο από τα πλούσια σε θυμάρι βουνά του Ζάρακα έως και […]

The post Μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα first appeared on Monemvasia.

The post Μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα appeared first on Monemvasia.

]]> https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%bc%ce%ad%ce%bb%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%b9%cf%83%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bc%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%8a%cf%8c%ce%bd%cf%84%ce%b1/feed/ 0 Βιολογικά Προϊόντα https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%8a%cf%8c%ce%bd%cf%84%ce%b1/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25ce%25b2%25ce%25b9%25ce%25bf%25ce%25bb%25ce%25bf%25ce%25b3%25ce%25b9%25ce%25ba%25ce%25ac-%25cf%2580%25cf%2581%25ce%25bf%25cf%258a%25cf%258c%25ce%25bd%25cf%2584%25ce%25b1 https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%8a%cf%8c%ce%bd%cf%84%ce%b1/#respond Tue, 09 May 2017 09:20:00 +0000 https://monemvasia.gr/?p=525 Βιολογικά Προϊόντα Το μοναδικό αμόλυντο περιβάλλον, η απουσία ρυπογόνων βιομηχανικών μονάδων και η μεγάλη αγροτική παράδοση της περιοχής, αποτελούν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας στον Δήμο Μονεμβασίας. Με γνώμονα την προστασία του περιβάλλοντος και την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, οι βιοκαλλιεργητές της περιοχής παράγουν εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, βρώσιμες ελιές, κρασί, […]

The post Βιολογικά Προϊόντα first appeared on Monemvasia.

The post Βιολογικά Προϊόντα appeared first on Monemvasia.

]]> https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b2%ce%b9%ce%bf%ce%bb%ce%bf%ce%b3%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%8a%cf%8c%ce%bd%cf%84%ce%b1/feed/ 0 Ελιές “Καλαμών” https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b5%ce%bb%ce%b9%ce%ad%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc%cf%8e%ce%bd/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25ce%25b5%25ce%25bb%25ce%25b9%25ce%25ad%25cf%2582-%25ce%25ba%25ce%25b1%25ce%25bb%25ce%25b1%25ce%25bc%25cf%258e%25ce%25bd https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b5%ce%bb%ce%b9%ce%ad%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc%cf%8e%ce%bd/#respond Tue, 09 May 2017 09:17:19 +0000 https://monemvasia.gr/?p=517 Ελιές Καλαμών Οι ελιές Καλαμών είναι ο καρπός του δένδρου Νυχάτη Καλαμών. Καλλιεργούνται από την αρχαιότητα σε όλη την έκταση του δήμου Μονεμβασιάς από τον Ζάρακα μέχρι την Νεάπολη και την Ελαφόνησο, σε όλα τα παράλια από την Ελιά έως τον Αρχάγγελο και τον Μαραθιά, αλλά και σε όλο τον κάμπο των Μολάων, όπως επίσης […]

The post Ελιές “Καλαμών” first appeared on Monemvasia.

The post Ελιές “Καλαμών” appeared first on Monemvasia.

]]> https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b5%ce%bb%ce%b9%ce%ad%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc%cf%8e%ce%bd/feed/ 0 Οίνος Malvasia https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%bf%ce%af%ce%bd%ce%bf%cf%82-malvasia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25ce%25bf%25ce%25af%25ce%25bd%25ce%25bf%25cf%2582-malvasia https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%bf%ce%af%ce%bd%ce%bf%cf%82-malvasia/#respond Tue, 09 May 2017 09:12:48 +0000 https://monemvasia.gr/?p=507 Οίνος Malvasia Κανένα άλλο κρασί δεν απέκτησε τόση φήμη κατά το  Μεσαίωνα και την Αναγέννηση και κανένα όνομα κρασιού, από τότε μέχρι σήμερα, δεν έχει τόσο ενδιαφέρουσα ιστορία, όσο ο οίνος Malvasia. Malvasia ονόμαζαν οι Φράγκοι τη βυζαντινή πόλη της Μονεμβασιάς και τον οίνο της. Οι αμπελώνες βρίσκονταν στη «Δωριέων χώρα», την περιοχή της επαρχίας […]

The post Οίνος Malvasia first appeared on Monemvasia.

The post Οίνος Malvasia appeared first on Monemvasia.

]]> https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%bf%ce%af%ce%bd%ce%bf%cf%82-malvasia/feed/ 0 Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b5%ce%be%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b5%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b8%ce%ad%ce%bd%ce%bf-%ce%b5%ce%bb%ce%b1%ce%b9%cf%8c%ce%bb%ce%b1%ce%b4%ce%bf/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25ce%25b5%25ce%25be%25ce%25b1%25ce%25b9%25cf%2581%25ce%25b5%25cf%2584%25ce%25b9%25ce%25ba%25ce%25ac-%25cf%2580%25ce%25b1%25cf%2581%25ce%25b8%25ce%25ad%25ce%25bd%25ce%25bf-%25ce%25b5%25ce%25bb%25ce%25b1%25ce%25b9%25cf%258c%25ce%25bb%25ce%25b1%25ce%25b4%25ce%25bf https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b5%ce%be%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b5%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b8%ce%ad%ce%bd%ce%bf-%ce%b5%ce%bb%ce%b1%ce%b9%cf%8c%ce%bb%ce%b1%ce%b4%ce%bf/#respond Tue, 09 May 2017 09:06:53 +0000 https://monemvasia.gr/?p=498 Ελαιόλαδο Το ελαιόλαδο αποτελεί το σημαντικότερο αγροτικό προϊόν της περιοχής του Δήμου Μονεμβασιάς και είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία του τόπου. Για τους περισσότερους αγρότες αποτελεί την κύρια πηγή εισοδήματος. Η συνολική ετήσια παραγωγή ανέρχεται σε 8.000 τόνους. Το 99% αυτής ανήκει στην κατηγορία «εξαιρετικά παρθένο», την ανώτερη ποιοτική κατηγορία. Αυτό οφείλεται στο κλίμα […]

The post Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο first appeared on Monemvasia.

The post Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο appeared first on Monemvasia.

]]> https://monemvasia.gr/2017/05/%ce%b5%ce%be%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b5%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b8%ce%ad%ce%bd%ce%bf-%ce%b5%ce%bb%ce%b1%ce%b9%cf%8c%ce%bb%ce%b1%ce%b4%ce%bf/feed/ 0